酒店管理与数字化运营

培养目标

培养掌握酒店运营管理基本知识，熟悉前厅、客房、餐饮等部门业务，能使用酒店信息系统和线上渠道开展预订管理、收益分析与客户运营，具备服务意识和沟通协调能力的技术技能人才。重点是让一线服务经验有章可循，逐步向主管岗位成长。

主要课程

业务类课程有酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理和宴会设计与管理；数字化类课程有酒店信息系统应用、酒店收益管理和酒店新媒体营销；另有酒店成本控制和服务礼仪与心理。

就业方向

可到星级酒店、连锁酒店、民宿和度假村、会议会展中心及综合体运营企业工作，岗位包括前厅、客房、餐饮主管，宴会与会议服务，收益与线上渠道运营，酒店新媒体运营，会员与客户关系，民宿运营管理等。

报考建议

酒店业重视实际经验，已在各部门做一线服务的人员，可以把学习与轮岗、晋升结合起来。要提前适应数字化内容，如酒店系统操作、线上渠道的价格与库存管理和数据分析。涉外酒店岗位还要重视外语和沟通能力。能否通过成人高考报读、由哪些院校开设，以当年招生专业目录为准。